Flan à la cerise

8 pers

1 h

35 min

Le meilleur des flans est arrivé !

En cuisine !

Pique, pique !

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  1. Faire bouillir le lait avec le sirop de cerise.
  2. Pendant ce temps, mélanger la Maïzena (tamisée, c’est mieux) avec le sucre.
  3. Ajouter les oeufs bien battus et mélanger bien.
  4. Ajouter le lait bouillant.
  5. Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min.
  6. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Foncer un plat rectangulaire ou rond préalablement beurré avec la pâte brisée, piquée dans le fond.
  7. Y verser la préparation.
  8. Cuire pendant environ 30 à 40 min. Laisser refroidir au réfrigérateur.

Et si tu t’es régalé.e, c’est grâce
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